Смачно і корисно: простий рецепт закуски з буряка, який варто спробувати
Буряк – один із найкорисніших і доступних продуктів, але, погодьтеся, не кожен використовує його в повсякденному меню. Якщо ви давно не включали цей овоч у свій раціон, настав час це виправити! Пропонуємо приготувати просту, але дуже апетитну закуску, яка чудово доповнить ваш стіл.
Інгредієнти:
- буряк – 5 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- рослинна олія – 30–40 мл;
- цукор – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- перець – за смаком.
Як приготувати:
- Підготуйте буряк.
Відваріть його до готовності, охолодіть і натріть на тертці для корейської моркви. Це надасть закусці приємної текстури. - Додайте спеції та соус.
До натертого буряка додайте одну столову ложку соєвого соусу. Часник пропустіть через прес і змішайте з овочем. Посоліть, додайте цукор і поперчіть за смаком. - Обсмажте цибулю.
Наріжте цибулю півкільцями. На розігріту сковорідку влийте рослинну олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору. - Поєднайте всі інгредієнти.
Готову цибулю додайте до буряка. Усе ретельно перемішайте, щоб інгредієнти обмінялися смаками. - Подавайте до столу.
Викладіть закуску на красиву тарілку і подавайте до столу. Її можна їсти самостійно або як гарнір до м’ясних чи рибних страв.
Чому варто спробувати?
Ця закуска не лише смачна, але й корисна. Буряк багатий вітамінами, покращує кровообіг і травлення. А поєднання з часником і соєвим соусом робить її пікантною та незабутньою.
Спробуйте цей простий рецепт – і ваш стіл заграє новими фарбами!