Смачний та ніжний салат за 5 хвилин. Простий рецепт: всім гостям сподобався

Повноцінний салат це страва, яка має велику кількість інгредієнтів. З кожним продуктом треба окремо взаємодіяти та готувати.

Оскільки рецептів повноцінних салатів досить багато, розповімо про закусочний варіант ніжного салату.

Інгредієнти для салату:

філе курки – 1 шт.;

лимонний сік – 1 ч. л.;

цибуля ріпчаста – 1 шт.;

гірчиця – 1 ч. л.;

огірок – 1 шт.;

сіль – 1 ч. л.;

сир – 100 г;

цукор – 2 ч. л.;

яйця курячі – 4 шт.;

рослинна олія – ​​200 мл;

яблучний оцет – 2 ст. л.;

вода – 2 ст. л.

Приготування салату:

Відварюємо до готовності курячу грудку і 3 яйця круто. М’ясо обробляємо повторно в окропі з додаванням щіпки солі. Для цього процесу потрібно лише 15 хвилин.

Зверніть увагу! Бульйон виливати не треба.

Очищену цибулину ріжемо півкільцями та викладаємо у глибоку чашу. Туди ж висипаємо половину чайної ложки солі, ложку цукрового піску, оцет та воду. Перемішуємо компоненти та залишаємо цибулю маринуватися протягом 15 хвилин.

У цей час подрібнюємо на волокна відварене філе, нарізаємо четвертинками огірок, брусочками сир. Очищаємо яйця від шкаралупи та подрібнюємо на середніх зубчиках тертки.

У глибокій мисці змішуємо олію, яйце, сіль, цукор і гірчицю. Збиваємо блендером до стану рідкого однорідного соусу. Додаємо в масу лимонний сік, додатково збиваємо хвилину.

Поєднуємо всі продукти в салатниці. З маринованої цибулі обов’язково треба злити маринад!

Вам залишиться лише заправити салат домашнім соусом та подати гостям до столу.

Якщо ви не любите різати сир у салат брусочками, скористайтесь теркою.