Сода змінила все. Курочка по-єврейськи: простий рецепт приготування курячого м’яса

Один з найпростіших рецептів готування курячого м’яса. Набір продуктів самий мінімальний, зате виходить розкішний і ароматний результат.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

курка, 1 кг;

цибуля, 400 г;

сода, 0.5 ч.л;

сіль, перець, спеції;

олія, 50 мл.

Процес приготування

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Порада: цибулі беріть багато, цибульний соус – запорука успіху страви.

М’ясо добре промиваємо і просушуємо.

Розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, перемішуємо, щоб він не пригорає, ставав м’яким.

Всипаємо соду, добре перемішуємо. Цибуля буде жовтіти і виділяти сік.

Додаємо м’ясо, викладаючи на цибулю, перчимо і солимо, посипаємо улюбленими спеціями.

Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні 20 хвилин.

Перевертаємо м’ясо і тушимо ще 20 хвилин.

До м’яса можна зробити будь-який гарнір, соус перетворився в карамельну масу, і вона відмінно підходить до рису, картопляного пюре, вермішелі. Не забудьте ще зробити салати зі свіжих овочів.