Соковитий і повітряний пиріг «Все змішав і в духовку»

Такий рецепт повинен бути у кожної господині!

Для тіста:

яйця – 2 штуки

цукор – 170 грам

ванільний цукор – 10 грам

сіль – 1/3 чайної ложки

молоко – 8 ст.л.

олія – 8 ст.л.

борошно – 240 грам

розпушувач – 7 грам

Для начинки:

свіжі або морожені ягоди – 300 грам

борошно – 1 ст.л.

Для прикрас:

цукрова пудра

приготування:

Збиваємо злегка яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю. Вливаємо молоко і олію, перемішуємо. Вводимо борошно і розпушувач, перемішуємо вінчиком.

Форму (діаметром 26 см) змащуємо олією і застилаємо дно пергаментом .

Ягоди посипаємо борошном і акуратно перемішуємо.

Втручаємося акуратно ягоди в тісто.

Тісто викладаємо у форму і запікаємо при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Готовий пиріг охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.

Приємного чаювання!