Спробував у гостях дуже смачний салат «Королівська радість» і не зміг встояти, попросив рецепт: тепер завжди роблю такий на свята

Дуже смачний салат! Вперше скуштував у гостях у друзів і він мені так сподобався, що не зміг встояти, попросив рецепт! Так, а що в цьому такого, як смачно, чому б не взяти рецепт? Тим більше щоб і з вами поділитися рецептом!

Я взагалі люблю листкові салати, особливо якісь нові, це завжди загадка для мене, що ж там усередині, як все це поєднується чи навпаки. Відразу скажу, у цьому салаті для мене всі інгредієнти ідеально поєднуються і їх не так вже й багато. Смачно дуже! Рекомендую! Салат до речі називається “Королівська радість”, назву вигадав не я, тому не питайте чому так, але якщо вам цікаво, дізнаюся у друзів, потім вам розповім.

Для приготування салату насамперед знадобляться кальмари дві тушки. Кальмари потрібно відварити, робиться це легко та швидко. Опускаємо в киплячу воду кальмарів на 2 хвилини і відразу дістаємо, щоб вони не були “гумовими”, промиваємо під холодною водою та чистимо.

Кальмар нарізаємо дрібним кубиком і кладемо в миску. Додаємо до кальмарів трохи солі, чорного меленого перцю та 1 столову ложку оливкової олії, перемішуємо та залишаємо на 5-7 хвилин злегка промаринуватися.

Далі беремо салатник з високими бортами, ну або будь-який інший посуд, в якому збиратиметься салат. Першим шаром натираємо відварену картоплю дві штуки на великій тертці. Розрівнюємо картопля рівним шаром по всій поверхні. Можна трохи присолити.

Потім беремо одну банку консервованого тунця, краще брати не в олії та хорошої якості.

Тунця розминаємо вилкою і викладаємо другим шаром зверху на картопля, розрівнюємо.

Слідом дрібно шаткуємо пучок зеленої цибулі і кладемо цибулю зверху на тунця.

Робимо сітку з майонезу, для цього я використовую звичайний кулінарний пакет дуже зручно.

Далі беремо три варені яйця, відокремлюємо жовтки від білків.

Яєчні білки натираємо наступним шаром зверху на цибулю та розрівнюємо. Сіль за бажанням.

Потім беремо три огірки, чистимо їх від шкірки і нарізаємо дрібним кубиком. Якщо огірки дуже рідкі, то краще прибрати серцевину, щоб салат не потік.

Нарізаний огірки кладемо наступним шаром і розрівнюємо. Робимо тонку сітку із майонезу.

Потім на майонез викладаємо кальмари.

Зверху ще раз тонку сітку з майонезу та останнім завершальним шаром натираємо на дрібній тертці яєчні жовтки, розрівнюємо.

Залишаю салат трохи постояти, просочитись у холодильнику і можна подавати. Дуже смачно, я тепер на свята завжди такий роблю, всі оцінили і смак та красу салату! І вам рекомендую, спробуйте вам сподобається!