Старий вірменин навчив мене готувати смачний сніданок в лаваші: ділюся рецептом
Сніданок – це завжди смачно і корисно. Це обов’язковий ритуал ранкового харчування – прийом легкою, не перевантажують шлунок їжі, і в той же час живильним і калорійної їжі. Ми не завжди встигаємо навіть перекусити з ранку, не те, що нормально поснідати. Все через брак часу. Але я думаю, 5 хвилин у вас точно знайдеться, щоб приготувати цей варіант сніданку.
Цією ідеєю приготування сніданку в лаваші зі мною поділився сусід – старий вірменин. З тих пір ця страва – улюблена у мого чоловіка. Крім лаваша зі смачною начинкою з ранку він нічого їсти не хоче.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
лаваш – 4 шматочки;
яйця – 4 шт .;
сир – 130 гр .;
помідор – 1 шт .;
вершкове масло – 50 г;
сіль;
вода.
Готується ця страва так
Лаваш вмочається в невелику кількість чистої питної води.
Потім викладається на розігріту і змащену вершковим маслом сковорідку.
Поверх лаваша виливають, розподіляючи тонким шаром, збите виделкою яйце, солять.
Наступним викладають натертий сир.
Прожарюють, поки яйце не схопиться, а сир злегка не розплавиться, і перевертають корж. По центру лаваша викладають кілька кружалець помідора і солять.
Краї лаваша збирають до центру, формуючи конвертик.
Ось такий простий, смачний і ситний сніданок виходить. Смачного!