Легкий рецепт для сніданку або перекусу, можна робити для пікніка і брати з собою в  дорогу. Набір продуктів мінімальний, його завжди можна знайти в будь-якому холодильнику.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

картопля, 3 шт;

кефір, 100 мл;

лаваш, 1 уп;

сир, 100 г;

яйце, 1 шт;

борошно, 200 г;

сіль, перець, паприка, кріп та інші спеції.

Процес приготування 

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо в пюре.

Сир тремо на тертці і додаємо в пюре. Заправляємо його перцем і паприкою, дрібно різаним кропом і різними спеціями на ваш смак.

На лист лаваша викладаємо начинку і рівномірно її розподіляємо.

Звертаємо щільний рулет.

Ріжемо його порційними шматочками.

Яйце збиваємо з сіллю і перцем, вливаємо кефір і перемішуємо.

Додаємо борошно і вимішуємо кляр до однорідності.

Занурюємо кожен шматочок лаваша в кляр і викладаємо в розігріту олію.

Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності і викладаємо на блюдо.

Подаю таку смакоту зі сметаною або різними соусами, з салатами зі свіжих овочів.

В якості начинки можна використовувати все, що завгодно. Смачно виходить з грибами, капустою, солоним сиром і сиром.