Сирна запіканка «Ранкова» без борошна і манки. Кращий рецепт моєї бабусі

Печу тільки так і ніколи не зраджу цьому рецепту!

Складові:

сир – 500 г

масло вершкове – 30 г

яйця – 4-5 шт.

цукор – 2/3 склянки

родзинки

курага

ванілін

додатково:

масло вершкове для змащування форми

мелені сухарі з солодкою булочки

приготування:

Збиваємо сир блендером або пропускаємо через м’ясорубку.

Перемішуємо сир з яйцями, цукром, шматочками вершкового масла і ваніліном.

Потім додаємо ізюм, шматочки кураги і знову перемішуємо.

Змащуємо форму для випічки вершковим маслом і обсипаємо густо сухарями.

Виливаємо сирну масу в форму. Посипаємо зверху сухарями. Можна поверх маси розкласти дрібне галетное печиво, розмочене злегка в молоці.

Випікаємо при 150 – 160 ° С протягом 30 хвилин. Не дістаємо готову запіканку з духовки хвилин 5.