Сирне печиво (ідеальний рецепт). Листкове, хрустке, тане в роті

Самі сирні рогалики, які завжди виходять ідеально. Листкове тісто просто тане в роті, печиво виходить вологим і м’яким. За бажанням, можна ще й придумати начинку або використовувати мак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сир, 400 г;

масло вершкове, 200 г;

борошно, 300 г;

цукор, 150 г;

ванілін за смаком.

Процес приготування

Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо його в сир.

Насипаємо сіль дрібку, ванілін, перемішуємо до повної однорідності або перебиваємо занурювальним блендером, щоб отримати ніжну масу.

Всипаємо просіяне борошно (більшу частину) з розпушувачем і вимішуємо тісто. Періодично підсипаючи борошно.

Маса повинна бути податливою і м’якою.

Ділимо тісто на дві частини, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Деко застилає пергаментом.

Розкачуємо тісто в пласт і вирізаємо кружечки склянкою або чашкою.

Обсипаємо кожен цукром і звертаємо конус – вдвічі. Потім ще раз, викладаємо на деко.

Запікаємо при 210 градусах близько 15 хвилин.

Коли будете згортати конуси, можна між шарами покласти начинку або шматочки сухофруктів, часточки яблук.

20

SHARES