Сирний кекс до чаю на швидку руку

Іноді дуже хочеться чогось солоденького до чаю, а покупні солодощі задоволення і користі не приносять .. Цей кекс з сиром стане ідеальним перекусом і частуванням для всієї родини. Він дуже ніжний і готується легко і швидко!

Складові:

Сир – 350 г

Яйця – 5 шт.

Борошно – 150 г

Цукор – 150 г + ванілін – 5 г

Масло вершкове – 100 г

Сода – 0,5 ч. л.

Курага або родзинки за смаком

приготування:

Міксером в глибокій мисці збиваємо яйця з цукром і ваніліном. Додаємо топлене масло, соду і сир. Збиваємо до однорідності.

Всипаємо борошно і знову збиваємо.

Виливаємо тісто в форму, змащену олією. Випікаємо при 180 С близько 40 хвилин до золотистого кольору.

За бажанням поливаємо глазур’ю і прикрашаємо ягодами.

Готово! Можна пити чай за цікавою бесідою)