Сирний суп з куркою – нереально смачно

інгредієнти :

400 г курячого філе

2 картоплини

1 велика морква

180 г  плавленого сиру

2 літри бульйону або води

зелень

лавровий лист, запашний перець горошком

сіль, перець

приготування :

Куряче філе порізати кубиками середньої величини. Картоплю і моркву почистити. Картоплю порізати кубиками, моркву – півкільцями.

Філе злегка обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю оливкової олії. Бульйон довести до кипіння, покласти лавровий лист і запашний перець і додати кубики філе. Зменшити трохи вогонь і варити 7-10 хвилин.

Після чого додати овочі і варити ще 10-15 хвилин. Викласти в суп плавлений сир, добре розмішати, щоб сир повністю розчинився.

Додати сіль і перець за смаком. Дрібно посікти зелень і всипати в суп. Розмішати і зняти з вогню.