Сирний суп з куркою – нереально смачно
інгредієнти :
400 г курячого філе
2 картоплини
1 велика морква
180 г плавленого сиру
2 літри бульйону або води
зелень
лавровий лист, запашний перець горошком
сіль, перець
приготування :
Куряче філе порізати кубиками середньої величини. Картоплю і моркву почистити. Картоплю порізати кубиками, моркву – півкільцями.
Філе злегка обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю оливкової олії. Бульйон довести до кипіння, покласти лавровий лист і запашний перець і додати кубики філе. Зменшити трохи вогонь і варити 7-10 хвилин.
Після чого додати овочі і варити ще 10-15 хвилин. Викласти в суп плавлений сир, добре розмішати, щоб сир повністю розчинився.
Додати сіль і перець за смаком. Дрібно посікти зелень і всипати в суп. Розмішати і зняти з вогню.