Сирники «Хвилинка» без яєць і муки: не прилипли до сковороди жодного разу, чудеса

Рецептом поділилася найбільшої доброти жінка-кухар, яка годувала наш офіс вранці. Поділилася з жалості: я була вагітна і завжди голодна …

Сирники – улюблене страва української та білоруської кухні. Для багатьох людей дитинство асоціюється в першу чергу з смачними  маминими сирниками.

Як приготувати смачні ніжні сирники

Кожна господиня робить сирники по-своєму. Сьогодні ми поділимося з тобою  особливим рецептом. Він стане в нагоді, коли в холодильнику не залишилося практично нічого, а твої рідні терміново захотіли саме сирників!

СКЛАДОВІ

4-5 ст. л. манної крупи

2 ст. л. цукру

400 г сиру

рослинна олія

сіль

Якщо хочеш, можеш додати в тісто цукати, родзинки або дрібно нарізані фініки. У кожній родині свої кулінарні традиції і варіанти того,  як приготувати смачні сирники з манкою.

Приготування

Змішай сир, цукор і манну крупу. Пам’ятай, що якщо сир занадто рідкий, можна додати побільше манки. Якщо ж він грудкуватий і сухий – варто додати трохи молока, води або кефіру. Нехай тісто трохи настоїться.

Замішуємо тісто і постарайся, щоб воно вийшло липке і пухке.

Тепер справа за малим. Сформуй з тіста кульки , злегка обваляй їх в борошні. Розмір кульок залежить від того, наскільки великі сирники ти любиш. Якщо готуєш їх своєму малюкові – старайся робити їх трохи меншими.

Примніть кульки рукою, щоб вийшов млинець в формі тарілочки.

Розігрій сковорідку і налий в неї олії. Зменш вогонь до середнього і починай  обсмажувати сирники .

Такі сирники дуже добре йдуть з варенням, згущеним молоком або сметаною. Це ідеальний сніданок для всієї родини. Що залишилися після сніданку сирники можна покласти в холодильник і розігріти ввечері, хоча багато хто воліє їсти їх холодними.

Сирники можуть бути і непоганим перекусом на роботі, особливо якщо приготувати їх несолодкими, із зеленню. Якщо ж ти не проти випробувати нові незвичайні варіації вже стандартних страв, можеш приготувати сирники без смаження.

Всі сперечаються про те,  як приготувати найсмачніші сирники . Спробуй наш рецепт та поділися своїми враженнями. Смачного!