Сирники з магазинного сиру: без борошна та паніровки. Найкращий сніданок за 5 хвилин

Буває у господинь, особливо початківців, виникають проблеми з приготуванням здавалося б простих страв. Наприклад, не всі можуть зробити ідеальні сирники на сніданок. У чому полягає проблема?

Сирники розтікаються по сковороді і перетворюються на млинець, виходять занадто кислими або прісними, містять занадто багато олії.

Щоб приготувати хороші сирники не потрібно бути гуру готування. Просто треба знати деякі нюанси. Хитрощі кухарів допоможуть із великим успіхом приготувати сирники.

Розкажемо про безпрограшний рецепт цієї страви.

Інгредієнти для сирників:

сир – 300 г;

рослинна олія – ​​ст. л.;

яйце куряче – 1 шт.;

кукурудзяний крохмаль – ст. л.;

ванільний цукор – ч. л.;

манна крупа – ст. л.;

сіль – ¼ ч. л.;

цукор – 2 ч. л.

Приготування сирників:

Сир позбавляємо води та іншої рідини. Важливо, щоб при приготуванні сирників сир був максимально сухим.

У сир викладаємо ванільний та звичайний цукор, розбиваємо яйце. Дану суміш солимо, ретельно перемішуємо. До сирної маси висипаємо крохмаль, потім манну крупу. Вимішуємо якусь подобу тіста вручну.

Формуємо із сирного тіста невелику, але товсту ковбаску. Розрізаємо її порційно – по 3 см на шматочок. Виходять шайби з сиру, їх доводимо до красивішої форми тора.

На сковороді розігріваємо рослинний жир, обсмажуємо сирники на середньому вогні.

Потрібно лише довести обидві поверхні сирного тіста до золотистого кольору і зняти з вогню сирники.

Так у нас вийшли ідеальні сирники. Практикуйте цей рецепт на постійній основі та станете гуру у приготуванні цієї страви.