Таку смакоту з фаршу потрібно терміново готувати. Гості просять рецепт м’ясних трубочок

М’ясні трубочки з капустою – це дуже смачно. Рецепт дуже простий, але ковбаски будуть соковитими, м’якими і дуже ароматними. Ви можете швидко їх зробити на обід або вечерю і навіть подавати на святковий стіл.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш, 600 г;

капуста квашена, 100 г;

цибуля, 1 шт;

яйце, 1 шт;

сіль, перець, паприка;

манна крупа, 5 – 6 ст.л;

сухарі панірувальні, 100 г.

Процес приготування

Цибулю дрібно ріжемо або подрібнюємо за допомогою блендера.

Капусту віджимають від рідини і подрібнюємо ножем.

Порада : якщо ваша квашена капуста дуже кисла, промийте її попередньо під водою і відіжміть від зайвої рідини.

Фарш беремо будь-який і заправляємо цибулею, паприкою, яйцем, капустою, перцем і сіллю.

Добре вимішуємо масу і всипаємо манну крупу. Вимішуємо і залишаємо на час, хвилин на 10 – 15.

Формуємо ковбаски і обвалюють їх в сухарях.

Розігріваємо олію і обсмажуємо ковбаски на невеликому вогні з усіх 4 сторін: перевертайте, щоб вони не підгоріли.

Подаємо, посипавши кропом, подрібненим часником, з різними соусами та гарнірами.

Всередину можна ще покласти тертий сир або солоний сир з кропом, обсмажені гриби з цибулею.

20

SHARES