Такий крем-суп їдять навіть мої діти, які не люблять гарбузи. Швидкий рецепт з мого записника

Поки сезон гарбузів не добіг кінця, встигніть приготувати хіт осені: гарбузовий крем-суп. Надзвичайно простий у приготуванні, дуже смачний та ніжний. Ті, хто вважали, що не люблять гарбузи і крем-супи, змінять свою думку, скуштувавши цю страву !

Інгредієнти:

Гарбуз очищений – 230 г.

Картопля – 160 г.

Морква – 80 г.

Цибуля – 50 г.

Вершки 20% – 50 мл.

Сіль – 1/2 ч.л

Перець мелений на кінчику ножа;

Для грінок білий хліб та часник з олією.

Спосіб приготування:

• гарбуз з картоплею та морквою варити 25 хвилин;

• обжарити цибулю;

• готові овочі з цибулею зблендерувати;

• в готову масу додати вершки та варити ще 5хв, постійно помішуючи.

Смачного!