Тартіні з жюльєном. Вишукана закуска до будь-якого столу

Тартіні з жюльєном дуже підійдуть для пікніка або як аперитив до гарячих страв.

інгредієнти

Філе курки – 400 г (Чотириста грам)

Печериці – 400 г (Чотириста грамів)

Напівтвердий сир – 300 г (Триста грам)

Вершки 20% – 0,5 л. (півлітра)

Борошно – 2 ст. л (дві столові ложки)

Цибуля – 2 шт. середні – (дві штуки)

Рецепт приготування:

Спочатку необхідно на 12 годин замаринувати куряче філе, а потім відварити на пару або в пароварці, можна просто зварити і нарізати кубиками.

Цибулю і гриби наріжте в одному стилі, на дрібні кубики або тонкими пластинами і обсмажте в олії.

До цибулі і грибів додайте м’ясо, залийте вершками. Потім, постійно помішуючи, введіть борошно і тримайте на маленькому вогні, поки соус не загусне.

Наповніть тарталетки і посипте сирною стружкою.

Потім поставте на деко, застелене пергаментним папером і надішліть в духовку, розігріту до 200 градусів. Коли з’явиться рум’яна сирна скоринка, Тартіні готові.

Тартіні подавайте в теплому або охолодженому вигляді, страву прикрасьте листям салату.

Смачного!