Один з найпростіших картопляних пирогів, готується дуже швидко і легко. Якщо ви хоча б раз спробуєте зробити таку страву, ви точно включите його в меню харчування своєї сім’ї.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

картопля, 500 г;

яйця, 2 шт;

сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Картоплю тремо на крупній тертці.

Картопляну масу віджимають від зайвої рідини.

Збиваємо віночком яйця, змішуємо дрібно різаної зеленню на ваш смак, солимо і перчимо, можна всипати ароматні трави.

Розігріваємо невелику кількість рослинної олії і викладаємо шаром терту картоплю (частина) так, щоб вийшов млинець за формою сковороди.

Накриваємо кришкою і паримо хвилин смажимо.

Заливаємо яйцем із зеленню, рівномірно розподіляємо по всьому картоплі.

Смажимо хвилин 5 – 7 потім посипаємо тертим сиром. Його беріть в будь-якій кількості.

Зверху засипаємо другий частина тертої картоплі, смажимо пару хвилин, щоб верх схопився.

За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо протягом декількох хвилин другу сторону.

Подаю такий ароматний пиріг зі сметаною або гострими соусами, а в якості начинки можна ще додати обсмажені печериці, шматочки відвареного м’яса або шинки, сосисок і т.д.