Тісто на майонезі: тепер Ваша випічка буде ідеальною завжди!

Коли я спробувала перший раз приготувати тісто на майонезі, то була вражена і просто закохалася в цей рецепт. Це тісто просто чудове – ніжне і дуже м’яке. А випічка з нього виходить дуже м’якою, пишною і смачною!

Майонез, звичайно, краще використовувати домашній або в крайньому випадку – якісний магазинний. У списку необхідних інгредієнтів немає ні олії, ні яєць – вони вже присутні в майонезі.

Спробувавши дріжджове тісто на майонезі одного разу, тепер я роблю тільки його. Пироги, пиріжки, булочки, плетінки і навіть хліб на його основі виходять просто ідеальним!

Інгредієнти:

пшеничне борошно – 4 склянки

тепла вода – 200 мл

майонез – 4 ст.л.

сухі дріжджі – 25 г

цукор – 3 ч.л.

сіль – 5 г

приготування:

Залийте дріжджі водою і залиште їх на 15 хвилин, щоб вони набрякли.

До дріжджів додайте майонез, цукор і сіль.

Починайте збивати суміш, додаючи борошно. Коли маса загусне, можете почати місити руками.

Як тільки тісто стане пружним, поставте його в тепло на пару годин, притрусивши зверху борошном і накривши харчовою плівкою.

Через пару годин тісто підніметься.

Тепер можна випікати все, що душа забажає.