Той самий рецепт улюбленого тертого пирога з яблук до чаю

Коли я дізналася такий рецепт, стала готувати його дуже часто. На чаювання для домочадців, на свято для гостей. Обов’язково спробуйте цей пиріг!

Інгредієнти:

3 склянки борошна

1 кг яблук

2 яйця

1 ч.л. розпушувача

1 ч.л. кориці

півсклянки цукру + для посипання

250 г маргарину

1 пакетик ванільного цукру

1 ст.л. крохмалю

дрібка солі

2 ст.л. вершкового масла

приготування:

У мисці змішайте борошно, сіль і розпушувач. Ножем поріжте маргарин і додайте його до борошняної суміші. Перетріть масу руками. Вийде крихта.

Збийте яйця з цукром і ванільним цукром в окремій чаші і додайте цю суміш до борошняної масі. Знову вимісіть тісто. Воно вийде еластичним і м’яким.

Поділіть тісто на 2 частини і викладіть кожну частину в пакетики і поставте в морозилку на 2 години. В цей час займемося яблуками. Помийте їх, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Дістаньте тісто і одну частину натріть на тертці відразу в форму для випічки. Зверху викладіть яблука на тертці і натріть поверх другу частину тіста.

Випікайте пиріг у духовці при 230 градусах приблизно 25-35 хвилин. Залежно від потужності вашої духовки.

Приємного чаювання!