Тонкий і ніжний лаваш! Приготування в домашніх умовах. Точно смачніше магазинного!

Я дуже люблю лаваш. Але в магазині він не дуже смачний, довго шукала рецепт, ось нарешті то знайшла. Тепер для мене не складає особливих труднощів насмажити коржів. 40 шт за 1 годину. Смакота, куди там магазинним. Це рецепт 1 порції, я завжди готую 2 порції (40шт).

складові

1 ч.л сухих дріжджів (можна без них)

1 ч . л солі

0.5 ч.л цукру

1 ст.л. олії рослинної

1 склянку теплої води

3 склянки борошна

приготування

Замісити тісто, воно виходить м’яке, приємне і еластичне. Розділити на 20-16 кульок. Все залежить від діаметра сковороди. Накрити клейонкою і дати постояити тісту 20 хвилин. Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути в руках якомога тонше, у мене вони прозорі майже. Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони.

Зняти на заздалегідь підготовлену поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою. Накрити клейонкою, і так поступати з кожним коржиком. Водою бризкати обов’язково, бо вони будуть сухі і не еластичні. Спробуйте, не пошкодуєте. А далі все інше на ваш смак.

Смачного!