Топ-10 найбільш смачних начинок для млинців

Інгредієнти:

4 яйця,

50 г зеленої цибулі,

5-10 г кропу

сіль.

приготування

Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю. Додати кріп, сіль за смаком.

Інгредієнти:

Сир 500 г,

1 жовток яйця,

2 столові ложки цукру,

50 г родзинок.

приготування

Беремо сир, додаємо в нього один жовток, цукор, перетираємо все з сиром.

В отриману масу додаємо ізюм. Попередньо замочений в окропі.

Інгредієнти:

1 куряча грудка,

10 г кропу,

2 варених яйця,

сіль перець.

приготування 

Відварити курячу грудку. Перекрутити її на м’ясорубці. Кріп 10 г дрібно нарізаємо. 2 варених яйця натерти на великій тертці, сіль і перець за смаком.

Інгредієнти:

500 г гриби,

2 шт. ріпчастої цибулі,

сіль перець.

приготування

Обсмажити гриби 500 г, обсмажити цибулю 2 шт. середнього розміру, сіль і перець за смаком.

Інгредієнти:

200 г ковбаси «вареної»,

0,5 ложки гірчиці,

50 г сметани,

100 г сиру.

приготування

Варену ковбасу 200 г пропустити через м’ясорубку, сир натерти на великій тертці, додати 0,5 чайної ложки гірчиці, і 50 г сметани. Все перемішати, начинка готова.

Печінкова

Інгредієнти:

500 г печінки (свинячої або яловичої),

2 цибулини,

1 морква,

3 яйця,

сіль

перець.

приготування

500 г печінки обсмажити з 2 середніми за величиною цибулинами і 1 морквою. 3 варених яйця натерти на крупній тертці, сіль і перець за смаком.

Інгредієнти:

500 г свіжого м’ясного фаршу,

1 ріпчаста цибуля,

сіль перець.

приготування

М’ясний фарш (500 г) Обсмажується з цибулею (1 шт.), Додаємо сіль і перець за смаком.

Інгредієнти:

300 г шинки,

150 г сиру,

2-3 варених яйця,

сіль.

приготування

Беремо шинки 300 г, 150 г сиру і 2-3 варених яйця. Шинку ріжемо соломкою, а сир і яйця натираємо на крупній тертці. Сіль за смаком.

Інгредієнти:

300 г сиру,

100 г кураги,

1 ст. ложка цукру.

приготування

Беремо 300 г сиру і 100 г дрібно подрібненої кураги, все перемішуємо і додаємо 1 ст. ложку цукру, далі знову все добре перемішуємо.

Інгредієнти:

500 г яловичини,

1 цибулина,

вершкового масла 20 г,

сіль.

приготування

500 г яловичини відварюємо 1,5 години, перекручуємо на м’ясорубці. Беремо 1 цибулину, ріжемо кубиками, обсмажуємо на маслі, додаємо отриманий фарш, подсолюємо за смаком.

Інгредієнти:

рідке згущене молоко або варене згущене молоко.

Солодкі млинці можуть бути политі зверху згущеним молоком.

Стане в нагоді м’який плавлений сир (типу «Viola») і слабосолона червона риба.

приготування

Філе червоної риби (підійде слабосолона або підкопчені форель або сьомга) дрібно нарізати, змішати з плавленим сиром.

За бажанням додати зелень.

Інгредієнти:

Цукрова пудра.

приготування

Пересипаються пудрою, можна так само вирізати з паперу сердечко і потрусити зверху.

Вийде поверх млинця пудра у вигляді сердечка або двох.

20

SHARES