Один з найшвидших рецептів всіма улюбленого торта. Основний час ви витратите на варіння крему, в якості основи братимемо листкове печиво.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

печиво листкове, 500 г;

цукор, 100 г;

ванілін;

молоко, 800 г;

яйця, 2 шт;

масло вершкове 80 г;

крохмаль, 2 ст.л;

борошно, 4 ст.л.

Процес приготування

У молоці розводимо цукор і ванілін, яйця, крохмаль і борошно. Масу збиваємо міксером на невеликих оборотах, щоб не було грудок.

Порада: ви можете додавати всі інгредієнти по черзі, але можна змішати все відразу і добре перемішати міксером або вінчиком. Результат завжди однаковий, головне – варити і перемішувати.

Варимо на невеликому вогні, перемішуючи. Якщо любите не дуже густий крем, тоді муки вводіть менше.

Коли маса стане густою, знімаємо крем з плити і охолоджуємо.

Вершкове масло виймаємо розм’якшуватися.

Для формування торта беремо роз’ємну форму, застилає її плівкою або пергаментом.

Збиваємо міксером масло до пишності і частинами вводимо крем, збиваємо всю масу до однорідності і легкості.

Викладаємо у форму шар печінкою і добре змащуємо кремом, потім наступний шар і крем.

Так збираємо весь торт, зверху присипаємо крихтою від печива, затягуємо плівкою і ставимо на ніч у холодильник.

Тортик виходить м’яким і смачним, дуже ніжним.

Якщо немає бажання возитися з заварним кремом, для листкового печива підходить крем з збитою сметани з цукровою пудрою. До печива додайте чорнослив і тоді виходить королівський десерт.