Торт «Дамські пальчики». Найніжніший і найпростіший!

Простий торт виходить дуже смачним і ніжним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– борошно, 150 г;

– вода, 250 мл;

– яйця, 4 шт;

– цукор, 20 г;

– масло вершкове або маргарин, 100 г;

– сіль щіпка.

Для приготування крему візьміть:

– сметана, 600 г;

– пудра, 200 г;

– ванільний цукор, 10 м

Для декору торта ви можете взяти шоколад і малину.

Змішуємо молоко або воду з маслом, цукром і сіллю. Доводимо масу до кипіння і всипаємо просіяне борошно. Активно перемішуємо поки тісто не збереться в однорідний грудку. Охолоджуємо.

Яйця збиваємо вінчиком до однорідності. Порціями вводимо яєчну масу в тісто і перемішуємо. Тісто не повинно бути занадто густим.

Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і видавлюємо пальчики на деко, застелене пергаментом. Якщо немає мішка – просто викладайте столовою ложкою.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 10 хвилин, потім зменшуємо температуру до 180 і печемо ще 15 – 20 хвилин до золотистого кольору. Охолоджуємо.

Сметану змішуємо з пудрою і залишаємо на 15 хвилин.

На дно рознімної форми викладаємо пальчики, вмочуючи їх у крем. Коли ви повністю заповните форму пальчиками і кремом, накриваємо її плівкою і ставимо в холодильник на ніч або на кілька годин.

Прикрашаємо торт шоколадом і будь-якими ягодами на свій смак.

20

SHARES