Торт за 15 хвилин! Знаменитий десерт на сметанному кремі: підійде для будь-якого свята

Пропонуємо вам скуштувати десерт на сметанному кремі, який чудово підійде для будь-якого свята.

Інгредієнти для сметанного торта:

яйця курячі – 2 шт.;

цукор – 160 г;

сметана – 400 г;

сіль – щіпка;

ванільний цукор – ч. л.;

борошно – 270 г;

вершкове масло – 80 г;

розпушувач – ч. л.

Приготування сметанного торта:

Роз’єднуємо жовтки та білки в різні чаші. У тару з жовтками висипаємо 80 грамів цукрового піску і сіль. Збиваємо вінчиком жовтки до розчинення в них гранул цукру.

220 г борошна з’єднуємо з розпушувачем, викладаємо в сипучу суміш вершкове масло.

Перетираємо масу в крихту, виливаємо до неї жовткову суміш. Отримане тісто знову перемішуємо лопаткою.

У чашу з білками висипаємо звичайний і ванільний цукор, збиваємо міксером до стійких білих піків. До кремової заготівлі додаємо сметану та борошно, продовжуємо збивати до однорідності.

Дно форми для випікання застилаємо пергаментом. Укладаємо на поверхню ⅔ частини пісочного тіста, утрамбовуємо.

На тісто виливаємо сметанний крем, вирівнюємо поверхнею. Верхівку крему засипаємо залишками піщаного тіста. Випікаємо торт за 180 градусів близько 40 хвилин.

Як результат, ми маємо смачний простий торт за невеликий проміжок часу.

Цей рецепт чудово впишеться у дитяче свято та у звичайну чайну церемонію.