Традиційний іспанський омлет тільки з 3 інгредієнтів. Рецепт моєї бабусі

Картопляна запіканка з яйцями виходить смачною і ароматною, за бажанням можна додавати різні спеції, ароматні трави та інші добавки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

картопля, 5 шт;

яйця, 6 шт;

цибуля, 1 шт;

сіль, перець, спеції;

олія.

Процес приготування

Картоплю ріжемо тонкими і невеликими скибочками.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і обсмажуємо в олії.

Додаємо до цибулі картоплю, перемішуємо і обсмажуємо.

Яйця перебиваємо віночком з сіллю, перцем та іншими спеціями.

Коли картопля з цибулею буде готова, охолоджуємо трохи і змішуємо з яйцями.

Розігріваємо трохи олії або вершкового масла і викладаємо масу, обсмажуємо до рум’яності.

За допомогою тарілка перевертаємо обсмажуємо другу сторону омлету.

Подаю запіканку з гострими соусами, салатами зі свіжих овочів, м’ясною нарізкою і маринованими грибочками.