“Царські” млинці з какао і бананами: назва страви повністю відповідає вмісту

Пропоную рецепт незвичайних млинчиків. У тісто додаю какао-порошок. Роблю начинку для млинчиків з горіхового крему і бананів. Перед подачею посипаю їх цукровою пудрою і прикрашаю листочками свіжої зелені. І смак відмінний, і вид приголомшливий – справжнє царське пригощання.

Для тіста:

близько 200 г пшеничного борошна;

0,5 л молока жирністю 3,2%;

два яйця;

1 стіл. ложка какао-порошку;

дрібка солі;

3-4 стіл. ложки рослинної олії.

Для приготування начинки:

4-5 бананів;

горіховий крем;

2-3 стол. ложки вершкового масла;

невелика кількість цукрової пудри;

невелика кількість какао.

Приготування царських млинців

У миску викласти яйця, перемішати їх вінчиком, влити молоко, продовжуючи заважати. Потім додати сіль, борошно, порошок какао, рослинна олія і змішати до однорідного стану. Залишити тісто на 30 хвилин.

Потім обсмажувати на змащеній сковроді з двох сторін і складати на тарілку.

Банани очистити, нарізати тонкомі кружечками злегка навскоси.

Блін змастити горіховим кремом. Покласти на одну половину млинця кружечки банана, накрити іншою половиною млинця і скласти ще раз навпіл, щоб вийшли трикутники.

На сковроді розтопити вершкове масло, покласти на неї млинці з начинкою і обсмажити з двох сторін на слабкому вогні.

Перекласти на тарілку, посипати цукровою пудрою, за бажанням какао-порошком і подати до столу.