Це найкращий десерт до чаю. Тепер цукерки можна не купувати!

Всі ми любимо пити чай або каву разом з різними солодощами: цукерками, печивом, зефіром або мармеладом. Але є один дуже смачний і корисний десерт, який замінить всі солодощі на вашому столі.

Для того щоб його приготувати, нам знадобиться:

• півдюжини апельсинів;

• півкілограма цукру;

• пару стаканів води.

Для початку ретельно промийте цитрусові. Нам не доведеться очищати їх від шкірки, тому дуже важливо, щоб вони були чистими. Наріжте апельсини кільцями. Три-чотири хвилини проваріть їх. Це позбавить шкірку від гіркуватості і від хімії, якою її обприскують.

Потім викладіть часточки на паперовий рушник. Вони повинні трохи обсохнути.

Після цієї процедури, візьміть глибоку сковорідку або каструлю. На дно посуду рівномірно висипте цукор (десь двісті п’ятдесят грам). Найкраще підійде коричневий (тростинний), але можна використовувати і звичайний білий.

На нижній шар цукру в каструлі кладіть порізані апельсини. Після цього на них насипте половину цукру. Налийте туди воду. Часточки цитрусових повинні бути закриті водою.

Потім поставте каструлю на плиту. На малому вогні десерт під закритою кришкою повинен тушитися приблизно півтори години. Якщо шкірка апельсинів товста, то можливо, доведеться залишити години на дві. Варіть поки шкірка не стане прозорою.

Через пару годин у вас буде прекрасний десерт під назвою «карамелізовані апельсини».

Десерт, зроблений своїми руками, куди смачніший за куплені в магазині солодощі.