Цікава альтернатива дерунам. Картопляні млинці по рецепту бабусі

Їх можна наготувати до сніданку, вечері чи обіду, до чаю. Це прекрасна альтернатива дерунам і млинцям, а найголовніше, впоратися з рецептурою зможе кожен – нічого складного!

Вам знадобляться:

картопля відварна, варена – 5 шт;

борошно – 290 г;

яйця – 3 шт;

олія – 5 ст.л;

молоко – 260 мл;

цукор – 1 ст. л;

часник – 4 зуб.;

зелень і сіль за смаком.

Приготування

Остиглу картоплю товчемо з водою, що залишилася, потім подрібнюємо або блендером, або вручну.

Вводимо часник, гаряче молоко, борошно, вбиваємо яйця, вимішуємо.

Присолюємо, додаємо масло, вимішуємо ще раз, залишаємо настоятися.

Печемо тонкі млинці з обох сторін на сковорідці з олією, рубаємо зелень і присипаємо зверху.