Цікава закуска зі звичайних огірків швидкого приготування!

Сьогодні поділюся з вами рецептом приготування закуски зі свіжих огірків. Рецепт дуже простий, закуска готується швидко і виходить смачною. Огірочки хрусткі, з ноткою гостринки ідеально підійдуть і на обід, і на вечерю або на природу, як закуска до шашлику.

Складові:

Огірки – 500 г

Часник – 2-3 зуб.

Кунжут – 2 ст. л

Соєвий соус – 2 ст. л.

Гострий червоний перець мелений – ¼ ч. л.

Рослинна олія – ​​2 ст. л.

Сіль – 1,5 ч. л.

Оцет 9% – 1,5 ст.л.

Як приготувати закуску зі свіжих огірків

Огірки порізати брусочками, посипати сіллю і залишити на 15 хвилин, щоб пустили сік. Сік злити.

До огірків додати подрібнений на дрібній тертці або через часникодавку часник, червоний гострий перець, соєвий соус, оцет. Перемішати.

У сковороді розжарити олію і всипати кунжут на 10 секунд. Відразу ж додати до огірків і перемішати.

Накрити кришкою або харчовою плівкою і дати настоятися 30 хвилин.