Цікаве тісто: Дуже смачні сирні млинці

Готуються млинці зовсім недовго – відмінний варіант для затишного домашнього сніданку. Обов’язково спробуйте приготувати сирні млинці і порадуйте своїх домашніх!

Складові:

Борошно – 250 Грам

Сир – 250 Грам

Яйця – 3 Штуки

Олія – 5 ст . ложок

Молоко – 300 мілілітрів

Цукор – 4 ст. ложок

Ванілін – 1 пакетик

Розпушувач – 10 Грам

Сіль – 1 Щіпка

приготування:

Для початку потрібно збити з 4 ст.л. цукру , щіпкою солі і пакетиком ваніліну три яйця. Потім додати 250 г сиру і гарненько перетерти його виделкою.

Після цього за допомогою міксера збити яєчно-сирну суміш до однорідної консистенції.

В окрему глибоку миску просіяти 250 г борошна і 10 г розпушувача.

Після цього половину збитою яєчно-сирною суміші змішати з борошном. Перетерти виделкою в густу масу. Вимісити тісто до однорідного стану.

Далі влити в тісто 300 мл молока і додати решту яєчно-сирну суміш. Вийшло звичайне млинцеве тісто. Залишилося додати пару ложок рослинної олії і ретельно все розмішати.

Випікати млинці на розігрітій сковорідці.

Ознака правильного замісу тіста – в процесі випічки на поверхні млинців повинні з’являтися бульбашки.

Змастити готові млинці вершковим маслом. Подавати гарячими зі сметаною, медом або варенням, хто як любить.

Не забудьте заздалегідь заварити ароматний чай і насолоджуйтеся смачними домашніми млинцями.

Смачного!