Ця шарлотка затьмарила торти і тістечка!

Spread the love
  • 586
    Shares

Інгредієнти:

Яблука – 3-5 шт. У мене – 4 цілком великих.

Яйця – 2 шт.

Сіль – щіпка.

Борошно – трохи більше 1 склянки.

Сода, погашена оцтом – 0,5 ч.л.

Сметана – 250-300 мл. У мене жирністю 20%.

Цукор – 100 г.

Вершкове масло – 20 г. для змащування форми.

приготування:

Пару яєць збила з сіллю.

Всипала цукор.

До збитої цукрово-яєчної маси виклала сметану.

Збила. Додала погашену оцтом соду і відразу гарненько розмішала.

Просіяла в миску борошно.

Вимісити однорідне тісто.

Змастила форму. Яблука промила, очистила від шкірки. Нарізала пластинками. Виклала 1/2 їх частина на дно форми. До речі, яблука можна посипати корицею – і смачно, і дуже корисно, в т.ч. при діабеті. Хоча я і мала намір це зробити, але в потрібний момент зовсім забула про це!

Залила 1/2 частиною тіста. Зробила те ж саме з рештою яблуками і тістом. Вийшло по 2 шари і того, і іншого.

Розігріла духовку заздалегідь, виставивши температуру на 180 градусів. Випікала 40 хвилин при 200’C.

Відразу ж виклала на блюдо.

Дала шарлотці трохи настоятися.

В цей час заварила чай. І порізала пиріг на шматочки.

Шарлотка вийшла соковитою і смачною. Те, що потрібно до чаю.

Смачного!

  •  
    586
    Shares
  • 586
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •