Циганські кабачки на мангалі. Гості будуть за них боротися
Циганські кабачки на мангалі виходять неймовірно смачними і ароматними.
інгредієнти
Кабачки – 1 кг. (Один кілограм)
Майонез – 150 г (Сто п’ятдесят грам)
Сир – 250 г (Двісті п’ятдесят грам)
Паприка – 3 ч. л. (три чайні ложки)
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л. (половина чайної ложки)
Сушений часник – 1 ч. л. (одна чайна ложка)
Часник – 3 з. (Три зубчики)
Італійські трави – 1 ч. л. (одна чайна ложка)
Сіль – 1 ч. л. (одна чайна ложка)
Свіжа зелень – один пучок
Рецепт приготування:
Кабачки промити, обсушити і наріжте кружальцями і викладіть в глибоку миску.
Потім в миску додайте сіль, чорний мелений перець, майонез і сушений часник. Ретельно перемішайте, накрийте плівкою і залиште кабачки маринуватися, поки розігріється мангал.
Сир натріть соломкою і змішайте з італійськими травами.
Кабачки викладіть на решітку і поставте запікати на мангал. Овочі смажте приблизно 3-4 хвилини з одного боку, після чого кружечки акуратно переверніть.
Як тільки переверне кабачки, викладіть на них сир і чекайте, поки друга сторона не дійде до готовності.
Після того, як сир розплавиться, а кабачки повністю зарум’яняться, зніміть їх з вогню і викладіть на блюдо.
Готуйте на здоров’я!