Циганські кабачки на мангалі. Гості будуть за них боротися

Циганські кабачки на мангалі виходять неймовірно смачними і ароматними.

інгредієнти

Кабачки – 1 кг. (Один кілограм)

Майонез – 150 г (Сто п’ятдесят грам)

Сир – 250 г (Двісті п’ятдесят грам)

Паприка – 3 ч. л. (три чайні ложки)

Чорний мелений перець – 0,5 ч. л. (половина чайної ложки)

Сушений часник – 1 ч. л. (одна чайна ложка)

Часник – 3 з. (Три зубчики)

Італійські трави – 1 ч. л. (одна чайна ложка)

Сіль – 1 ч. л. (одна чайна ложка)

Свіжа зелень – один пучок

Рецепт приготування:

Кабачки промити, обсушити і наріжте кружальцями і викладіть в глибоку миску.

Потім в миску додайте сіль, чорний мелений перець, майонез і сушений часник. Ретельно перемішайте, накрийте плівкою і залиште кабачки маринуватися, поки розігріється мангал.

Сир натріть соломкою і змішайте з італійськими травами.

Кабачки викладіть на решітку і поставте запікати на мангал. Овочі смажте приблизно 3-4 хвилини з одного боку, після чого кружечки акуратно переверніть.

Як тільки переверне кабачки, викладіть на них сир і чекайте, поки друга сторона не дійде до готовності.

Після того, як сир розплавиться, а кабачки повністю зарум’яняться, зніміть їх з вогню і викладіть на блюдо.

Готуйте на здоров’я!