У вас вдома є куряча грудка? Крутіше ніж біляші та чебуреки: вік живи, вік учись

Ще одна страва з курячої грудки – смачна і ароматна, виходить просто ідеально, хоча і готується з курячого м’яса, схильного до сухості.

продукти:

яйце, 1 шт;

куряча грудка, 800 г;

цибуля, 0.5;

майонез і борошно по 1 ст.л;

сіль, перець, спеції;

олія, 3 ст.л.

Процес приготування

М’ясо ріжемо дрібними шматочками.

Цибулю нарізаємо невеликим кубиком.

Змішуємо цибулю з м’ясом, заправляємо сіллю, перцем і спеціями, майонезом і всипаємо борошно.

Вимішуємо масу до однорідності.

Відправляємо в холодильник на пару годин.

Додаємо яйце і вимішуємо.

Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки.

Такі рубані котлети можна робити не з борошном, а з крохмалем, виходить ще смачніше.

Цибулі можна додати багато, а також не забуваємо про хороший пучок кропу і петрушки – зелень добре оживляє м’ясо і котлети виходять ідеальними.

Відмінно поєднуються з домашніми соусами з сметани і гірчиці, аджикою, різними гарнірами і салатами.