Улюблений жульєн. Готується дуже просто

Ідеальне поєднання ніжного курячого філе, печериць і смачного сиру можна знайти в улюбленому французькому блюді – жульєн.

Інгредієнти:

Куряче філе – 500 г;

Печериці – 300 г;

Цибулина – 2 шт .;

Тертий сир – 200 г;

Сметана – 200 г;

Борошно – 50 г;Олія – ​​30 мл;

Вершкове масло – 20 г.

приготування:

Гриби чистимо і дрібно нарізаємо.

Відправляємо на сковорідку без олії і готуємо до тих пір, поки вода з грибів не почне випаровуватися.

Куряче філе миємо й нарізаємо кубиками.

Додаємо до грибів разом з вершковим маслом і олією. Солимо, перчимо. Накриваємо кришкою і готуємо 15 хвилин.

В цей час, чистимо цибулю та нарізаємо його кубиками. Додаємо в сковорідку і смажимо приблизно 5 хвилин.

В окремій ємності готуємо суміш сметани і муки.

Відправляємо сметану на окрему сковорідку і доводимо до кипіння.

Потім, м’ясо поміщаємо в формочки, заправляємо сметаною і посипаємо сиром.

Відправляємо все в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.