В холодильнику одні кабачки, а не знаєте, що з них приготувати? Рецепт, за який дякують всі подруги

Ароматний кабачковий рулет прекрасно поєднується з різними начинками. Цього разу я готую з сиром і печерицями, свіжою зеленню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 2 шт;

яйця, 4 шт;

кріп;

борошно, 120 г;

сіль, суміш перців, італійські трави;

печериці, 300 г;

сир, 150 г

Процес приготування

Кабачки тремо на крупній тертці, віджимаємо.

Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо на сухій сковороді до випаровування рідини, потім наливаємо трохи олії, солимо і перчимо, тушкуємо до готовності. Охолоджуємо.

Кабачки змішуємо з часником, спеціями, сумішшю перців, подрібненим кропом і яйцями. Масу добре вимішуємо і всипаємо борошно, перемішуємо.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо масу, розрівнюємо по всій формі.

Запікаємо корж при 200 градусах протягом 20 хвилин.

Викладаємо корж з пергаментом на стіл

Викладаємо гриби, посипаємо тертим сиром.

Звертаємо щільний рулет і зверху ще посипаємо сиром.

Відправляємо в духовку і допікаємо 10 хвилин.

Рулет виходить дуже ароматним і смачним, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Це відмінне доповнення до будь-яких страв.