В спеку дуже актуально: як зробити справжній домашній пломбір

Spread the love

Найкраще зробити смачний пломбір прямо вдома: і корисно, і в спеку саме те!

інгредієнти

300 мл згущеного молока

300 мл жирних вершків (25% жирності, не менш)

90 г молочного шоколаду

одноразові паперові стаканчики

дерев’яні або пластикові палички

Для готування буде потрібно:

Влити вершки в миску і збити їх звичайним вінчиком або міксером до формування великої маси.

Під час збивання остання повинна стати більше в два рази.

Акуратно влити в вершки згущене молоко, об’єднуючи елементи за допомогою віночка або міксера. Готове морозиво виходить досить солодким, тому згущеного молока можна додавати менше.

Перекласти всю масу в більш зручну миску за допомогою звичайного ополоника.

Розтопити заготовлений шоколад у звичайній мікрохвильовці.

Склянки залити розтопленим шоколадом, обережно його розподіливши як по дну, так і по всіх стінок.

Злити шоколадні залишки назад в ємність, залишаючи на стінках тільки невеликий шар.

Поставити склянки на десять хвилин в морозилку. Цього вистачить, щоб шоколад на стінках нормально застиг.

Склянки необхідно заповнити приготованим морозивом, обов’язково в кожен слід покласти по паличці і залишити в морозилці приблизно на п’ять годин.

Після застигання пломбіру, ​​знадобиться трохи надрізати картонний стакан зверху і обережно зняти його з морозива.

20

SHARES