Варимо рис «рисинки до рисинки»

Рис – це ідеальний гарнір до будь-яких страв з овочів, риби і м’яса. Щоб приготувати рис розсипчастим і смачним, потрібно трохи попрацювати.

Для приготування розсипчастого рису потрібно:

– рис, 1 стакан;

– масло вершкове, 40 г;

– вода, 400 мл;

– сіль, 1 ч.л.

Рис ретельно промиваємо, до тих пір, поки вода не буде прозорою. Заливаємо його холодною водою на 2 години. Це можна зробити ввечері і вранці варити кашу.

Рис знову промиваємо і заливаємо 400 мл води, доводимо до кипіння і варимо 3 хвилини, додаємо сіль і вершкове масло, закриваємо каструлю кришкою і вимикаємо вогонь. Ми залишаємо на 30 хвилин, щоб рис розпарився.

Ідеальний гарнір готовий!