Від ковбаси відмовився раз і назавжди. Відкрив для себе прекрасний рецепт, швидше записуйте

Всі ми знаємо, яка шкідлива ковбаса. Якщо подивитися на її склад, то можна побачити там цілу таблицю Менделєєва. Але знову ж таки є можливість обійтися без ковбаси. Повозитися доведеться, але воно цього варто тому. Погнали, записуємо …

Все це робимо зі свинячої грудки. Нам знадобиться 1,5 кг.

спеції:

-Сухий часник (1 чайна ложка)

-Паприка (2 чайні ложки)

-Чорний перець (1/3 чайної ложки)

-Червоний перець (1/3 чайної ложки)

-Сіль

-рожевий перець

Для початку нарізаємо свинину невеликими шматками по 300 грам. Разом виходить 5 шматків. Потім натираємо шматки м’яса сіллю і спеціями. При цьому способі не застосовувати фольгу. І використовувати тільки папір для запікання.

Як викладати м’ясо на папір? Шматки паперу нарізаємо так щоб можна було обернути шматок цілком. Кладемо шматок м’яса натертий вже всіма спеціями, кладемо лавровий лист і посипаємо трохи рожевим перцем. І залишаємо м’ясо на столі на 2 години. Потім ставимо в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів.

Обов’язково залишаємо один шматок на столі, бо всі захочуть його спробувати. Решта шматку охолоджуємо і ставимо в холодильник. Холодним він ще смачніше. Ось тепер все, біжіть пробувати.