Відмінна буженина всього за сорок хвилин

Якщо ви шукали простий і швидкий рецепт буженини, то ви його знайшли. М’ясо виходить м’яким, дуже смачним і досить пікантним. Така буженина відмінно підходить для нарізки на бутерброди, або ж в салати.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

свиняче м’ясо (шия), 1 кг;

окріп, 500 мл;

сіль, 2 ч.л;

часник, 4 зубчики;

лавровий лист, 10 – 15 шт.

Для приготування потрібно:

Зробити по всій поверхні м’яса спеціальні надрізи.

Поставити в ці надрізи зубчики часнику.

Натерти з усіх боків м’ясо сіллю.

Обсмажити м’ясо до рум’яності на великому вогні в рослинній олії.

Поламати на шматочки лавровий лист.

Покласти в ємність для мікрохвильової печі, додати лавровий лист і влити окріп.

Закрити ємність кришкою і поставити в мікрохвильову піч.

Встановити двадцять хвилин при максимальній потужності.

Перевернути м’ясо і знову запікати двадцять хвилин.

Якщо у вас невелика потужність (до 1000 Вт), запікати треба буде довше.

Вийняти м’ясо з ємності на блюдо, трохи остудити і подавати в гарячому вигляді.