Вік живи вік учись! Купую манку і готую до чаю смачні оладки: манка завжди виручає

Смачні оладки можна робити не тільки на кефірі і з борошном, а й використовувати для цих цілей ще і манну крупу. Тоді страва виходить дуже ніжною і не гумовою, як іноді буває з простими млинцями з борошна.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кефір, 250 мл;

яйця, 2 шт;

манна крупа, 2 склянки;

цукор, 3 ст.л;

сіль і сода по 0.5 ч.л;

олія.

Процес приготування

Кефір бажано брати кімнатної або навіть тепліше, температури, тоді реакція соди буде більш ефективною і млинчики виходять пишними.

Яйця збиваємо з цукром і сіллю.

Вливаємо кефір і вимішуємо масу до однорідності.

Всипаємо манну крупу і перемішуємо до повної однорідності.

Накриваємо плівкою і залишаємо на 40 хвилин.

Всипаємо соду і перемішуємо масу дуже ретельно.

Порада: якщо маса виходить рідкою, можна додати ще трохи манної крупи.

Обсмажуємо млинці на олії з двох боків до рум’яності.

Подаю такі пишні і ароматні оладки з медом, сметаною або густими вершками, будь-яким варенням. Смачно виходить з шоколадом.