Вік живи вік учись. Ледачі біляші: смачніші за будь-які швидкі пиріжків за 10 хвилин

Швидкі пиріжки на кефірі з будь-якою начинкою. У моєму випадку, з м’ясним фаршем, але ви можете використовувати будь-який варіант, тісто універсальне і відмінно поєднується з різними продуктами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кефір, 200 мл;

борошно, 150 г;

яйце, 1 шт;

сода, 1 ч.л;

цукор, 1 ст.л;

сіль, 0.5 ч.л;

фарш, 200 г;

цибуля, 1 шт;

сіль, перець, спеції. Зелень.

Процес приготування

Кефір змішуємо з яйцем, сіллю, цукром і содою. Перемішуємо до однорідності вінчиком.

Порада: щоб тісто вийшло пишним, кефір трохи підігрійте, тоді сода швидше вступить в реакцію і тісто виходить повітряним і м’яким.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто, накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.

Фарш змішуємо з подрібненою або тертою цибулею, солимо і перчимо, всипаємо ті спеції, які ви любите додавати в м’ясний фарш. Добре вимішуємо.

У розігріту олію викладаємо по столовій ложці тіста, зверху кладемо по ложці фаршу і заливаємо тістом, щоб вийшов пиріжок.

Смажимо під кришкою, на невеликому вогні, перевертаємо.

Пиріжки будуть просто чудовими, пишними, м’якими, можна подавати зі сметаною або різними соусами, відмінно поєднуються з салатами з овочів.