Вінегрет готую за новим рецептом: виходить набагато свіжіше та смачніше. Додала зелень та змінила 1 інгредієнт

Spread the love

Давайте самостійно приготуємо цю легку страву для перекушування.

Інгредієнти для вінегрету:

буряк – 2 шт.;

квашена капуста – 100 г;

морква – 1 шт.;

картопля – 1 шт.;

консервований горошок – 5 ст. л.;

рослинна олія – ​​ст. л.;

цибуля ріпчаста – 1 шт.;

сіль – щіпка;

кріп – пучок;

огірок – 2 шт.

Приготування вінегрету:

Відварюємо до готовності буряк, моркву та картопля, остуджуємо та очищаємо від шкірки. Усі відварені овочі необхідно нарізати дрібним кубиком.

Чашу з буряком заливаємо олією і залишаємо просочуватися на 10 хвилин. Квашену капусту рубаємо дрібніше і поєднуємо з картоплею та морквою.

Цибулину аналогічно відвареним овочам ріжемо, тільки тепер півкільцями. У суміш із овочів викладаємо зелений горошок.

Ріжемо невеликим квадратиком свіжий огірок, що з’єднуємо з іншими компонентами.
Викладаємо в масу з овочів цибулю та відправляємо салат до буряків.

Солимо інгредієнти та добре перемішуємо.

Виходить сучасний свіжий та смачний варіант вінегрету.

Для цього салату можна використовувати мариновану або звичайну цибулю.