Візьміть 2 яблука і приготуйте смачну випічку без масла. Легко і швидко

Spread the love

Такий ароматний, яблучний рулет готується з мінімального набору продуктів, нічого дорого на кшталтякісного вершкового масла не потрібно, але результат вам точно припаде до смаку.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

борошно, 270 г;

яблука, 2 шт;

сіль щіпка;

цукор, 80 г;

ванілін;

яйце, 1 шт;

молоко тепле, 100 мл;

дріжджі сухі, 8 г;

джем, цукрова пудра, жовток + молоко.

Процес приготування

У теплому молоці розчиняємо дріжджі, цукор і залишаємо на кілька хвилин, поки не з’явиться піна.

Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю, ваніліном до смаку і вливаємо молочну масу і збите яйце.

Вимішуємо тісто, воно не повинно бути липким і тугим.

Накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 40 – 60 хвилин.

Обминаємо тісто і розгортаємо на столі, присипаному борошном в тонкий пласт.

Яблука очищаємо від шкірки, ріжемо тонкими часточками і викладаємо рівними смужками на пласт тіста.

Загортаємо рулет, в якому кожен оборот, буде підвертати яблучні дольки.

Змащуємо край пласта водою і скочуємо рулет остаточно, защипуємо краї.

Тепер ріжемо рулет порційні шматочками, які викладаємо на деко, застелене пергаментом. Накриваємо рушником на 30 хвилин.

Збиваємо жовток з ложкою молока і змащуємо верх булочок.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці, булочки повинні бути рум’яними.

Охолоджуємо і посипаємо пудрою або змішуємо її з корицею.

Булочки дуже м’які й ароматні, вони залишаться свіжими і на наступний день.