Вмочуємо минтай в гірчиці з майонезом і ставимо в духовку. Виходить смачніше ніж в ресторані

Минтай вважається простою рибою, але якщо додати до нього правильний маринад, то результат буде такий, немов ми замовили страву в ресторані. Зробимо маринад з майонезу з гірчицею, а потім запечемо минтай в духовці.

Щоб страва була без кісток, спочатку зробимо невеликі шматки філе минтая, з якими вже і будемо працювати. Як шматки очищені, кладемо їх в миску, солимо, перчимо і скроплюємо лимонним соком. Перемішуємо, щоб сік і спеції були на філе рівномірно.

У такому вигляді залишаємо минтай трохи постояти і займемося формою для запікання. Поливаємо дно оливковою олією і кладемо поверх нього шар нарізаної півкільцями цибулі.

Змішаємо наш основний маринад – гірчицю і майонез.

Тепер вмочуємо в нього філе і розкладаємо в форму. В принципі можна і просто вилити маринад до філе і все перемішати, та намагайтеся, щоб на рибі не було його надлишку.

Тепер залишилося лише запекти минтай. Готується він швидко, в перший раз нам вистачить 15 хвилин при 200 градусах.

Після цього часу дістаємо минтай і натираємо зверху шар сиру. Ставимо ще на 10 хвилин.

Відео з деталями:

Минтай готовий! Додайте трохи улюбленого гарніру і можна насолоджуватися смаком!