Все перемішали й у духовку. Випросила рецепт у кондитера з кав’ярні: шедевральний пиріг, багато начинки

Spread the love

Пиріг з ніжною та м’якою, яблучною начинкою та крихтою крихтою, вам точно сподобається. Все готується дуже просто, зі звичайного набору продуктів, а результат вас здивує своїм ароматом та пишністю.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

яйця, 4 шт.;

цукор, 180 г;

масло вершкове, 100 г;

розпушувач, 1.5 ч. л;

борошно, 380 г;

молоко, 200 мл;

яблука, 4 шт.

Для приготування крихти необхідно :

цукор та борошно по 1 ст.л;

масло вершкове, 15 г;

горіхи подрібнені або мигдалеві пелюстки для прикраси.

Процес приготування

Яйця змішуємо із цукром і збиваємо міксером до пишної маси.

Вливаємо молоко, перемішуємо і додаємо розтоплене, охолоджене вершкове масло.

Знову все збиваємо.

Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, збиваємо до повної однорідності міксером.

Форму накриваємо пергаментом.

Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками.

Висипаємо в тісто яблучні шматочки і перемішуємо.

Викладаємо тісто у форму.

Для крихти змішуємо всі інгредієнти та перетираємо все в крихту.

Висипаємо крихту по верху тіста.

Випікаємо пиріг при 180 градусах близько 40 хвилин, перевіряючи готовність шпажкою.

Пиріг виходить дуже ніжним та пишним, м’яким, ароматним. Якщо є бажання, ви можете розтопити шоколад або збити жирні вершки, сметану з пудрою та викласти крем на пиріг. Таке поєднання вершкового крему та яблучної начинки завжди безпрограшне.