Все замішати і в духовку. Готую пиріг з будь-якими ягодами: простий і смачний пиріг

Бісквіт виходить дуже пишним і повітряним, відмінно поєднується з різними свіжими ягодами і шматочками фруктів на ваш смак. Якщо є бажання, можна до нього ще зробити сметанний крем, збитий з цукровою пудрою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

борошно, 2 склянки;

яйця, 2 шт;

ванілін за смаком;

цукор, 1 стакан;

розпушувач, 1 ч.л,

сода, 1/3 ч.л;

молоко і олія по 8 ст.л;

ягоди, 300 г

Процес приготування

Перебиваємо яйця з дрібкою сіллю і цукром вінчиком, додаємо молоко і олію, вимішуємо до однорідності.

Всипаємо просіяне борошно, розпушувач і соду, вимішуємо.

Ягоди змішуємо з ложкою борошна.

Порада: щоб ягоди не потекли, краще змішувати їх з 1 – 2 столовими ложками крохмалю.

Ягоди додаємо в тісто і акуратно перемішуємо.

Форму для запікання застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, зверху можна ще розкласти трохи ягід.

Випікаємо в розігрітій до 180 градусів близько 30 – 40 хвилин. Перевіряйте готовність і час випікання дивіться по своїй духовці.

Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою або робимо сметанний крем і покриваємо десерт зверху.

Пиріг буде дуже м’яким і пишним, ягоди і фрукти підходять будь-які на ваш смак. Можна для аромату додати не ванілін, а свіжу цедру цитрусових.