Всі господині обов’язково повинні знати рецепт салату «Коханка»

Салат “Коханка” дивовижний на смак. Його можна подати до столу і в будні, і в свята. Він прекрасно поєднує в собі абсолютно різні смаки.

Прекрасний солодкий смак буряка і моркви, обладнаний солоний смак сиру і пікантний часниковий смак.

Інгредієнти салату доступні абсолютно всім. Дивовижна страва! Всі без винятку повинні знати рецепт цієї смакоти.

Складові:

дві буряка;

150 г твердого сиру;

родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;

3 морквини;

3 зубчики часнику;

майонез.

покроковий рецепт

Для приготування цієї смакоти моркву і буряк потрібно попередньо відварити. Остудити.

Попередньо підготовлені овочі натираємо на дрібній тертці. Натираємо окремо.

Потім на дрібній тертці натираємо ще один компонент нашого салату – твердий сир.

Волоські горіхи подрібнюємо. Я використовую качалку для подрібнення горіхів.

Часточки ароматного часнику пропускаємо через прес.

У невеликий посуд наливаємо окріп. Відправляємо туди на кілька хвилин родзинки.

Таким чином родзинки добре розпаряться. Потім дістаємо їх з води. Обсушуємо родзинки серветками.

Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляному салатнику.

Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.

У невеликій ємності терту варену моркву з’єднуємо з родзинками і майонезом. Добре перемішуємо. Викладаємо першим шаром в салатник.

Потім в іншій ємності з’єднуємо тертий сир, часник і майонез. Перемішуємо і викладаємо другим шаром нашого салату.

Окремо з’єднуємо тертий варений буряк, горіхи і майонез. Перемішуємо. це буде третій шар салату.

Ну ось власне і все. Прикрашаємо салат за бажанням. Все дуже просто і легко.

Автор рецепта – Жанна Тимошенко, м.Чернігів, Україна.

Смачного!