Встигни запастися. Як зберегти смачну полуницю на зиму

Прийшов сезон свіжих овочів, фруктів і ягід. Можна не тільки насолоджуватися свіжими смаками і ароматами, а й зробити заготовки на зиму, щоб не купувати потім у магазині за більшими цінами продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

полуниця.

Процес приготування

Ягоди промиваємо і викладаємо на рушник, просушуємо.

У порційні пакетики укладаємо ягоди, закриваємо пакет, видавлюючи повітря і відправляємо в морозильну камеру.

Решта ягід розкладаємо по пластиковим ємностям і засипаємо цукром.

Залишок ягід засипаємо цукром. На 1 кг ягоди по 500 г. перебиває масу занурювальним блендером до однорідності.

Отриману масу розливаємо по ємностей з полуницею, накриваємо їх кришками і відправляємо в морозильну камеру.

Цей варіант відмінно підходить для соусів, якими ми поливаємо сирники, млинчики та інші десерти.