Оригінальний рецепт готування смачної і ситної вечері. Чудово підходить в якості страви для пікніка, відпочинку з друзями.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

стегна курячі, 6 шт;

олія, спеції, сіль і перець, лавровий лист;

томатна паста, 1 ст.л;

цибуля, 1 шт;

часник, 3 зубчики;

морква й томати по 2 шт;

зелень;

вода, 300 мл;

рис довгозернистий, 400 г

Процес приготування

Ви можете взяти не тільки курячі стегна, а й інші частини тушки.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками.

М’ясо добре промиваємо і просушуємо.

Моркву ріжемо невеликими шматочками.

Томати – часточками і тремо на крупній тертці для пюре.

Форму для запікання змащуємо олією.

Викладаємо рівномірним шаром цибулю, моркву, тертий часник, виливаємо томатну пасту і пюре з помідорів.

Всі посипаємо сіллю і перцем, спеціями за смаком, додаємо лавровий лист, кладемо багато улюбленої зелені і наливаємо воду.

Перемішуємо масу до однорідності.

Викладаємо у форму м’ясо, занурюючи в маринад. Ми залишаємо на 1 годину, періодично перевертаючи шматки м’яса, щоб вони добре і рівномірно маринувалися.

Запікаємо 40 хвилин при 200 градусах.

Відварюємо рис в підсоленій воді.

М’ясо в формі перевертаємо і допікаємо 12 хвилин.

Виймаємо м’яса на блюдо, а в соус висипаємо рис, добре перемішуємо, викладаємо зверху м’ясо.