Випросила у сестри. Рецепт торта з бісквітних коржів
Бісквітні торти виходять повітряними, ніжними і м’якими, а якщо ви ще й підібрали відповідний крем – тоді взагалі. виходить шедевр.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
– борошно, 5 ст.л;
– сметана, 200 г;
– згущене молоко, 200 г;
– волоські горіхи, подрібнені. 1 стакан;
– цукор, 1 стакан;
– яйця, 2 шт;
– вершкове масло, 100 г;
– сода, 1 ч.л.
Для приготування крему необхідно :
– згущене молоко, 400 г;
– масло вершкове. 400 м
Змішуємо сметану і соду і залишаємо масу на 30 хвилин в теплому місці.
Яйця з’єднуємо з цукром і збиваємо, змішуємо зі сметаною, вершковим маслом розм’якшеним (100 г) і згущеним молоком. Для однорідності, краще масу збити.
Домішувати порційно борошно, по 1 ст.л., добре все вимішуємо і всипаємо горіхи, перемішуємо.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, форму присипаємо борошном і випікаємо 3 коржа 30 хвилин.
Для крему збиваємо масло зі згущеним молоком і змащуємо ним остиглі коржі. Після того, як сформуєте торт, поставте його в холодильник на кілька годин.